Anesthésie sous atmosphère contrôlée

Amélioration du bien-être des animaux, des conditions de traitement et de la qualité de la viande dans les usines de viande et de volaille modernes

Les clients éprouvent un intérêt croissant pour le bien-être des animaux, de même qu'ils attendent une qualité de la viande et de la volaille consommées toujours plus élevée. Nous proposons des solutions d'anesthésie sous atmosphère contrôlée afin de répondre à la nécessité d'évolution des usines d'abattage modernes. Nous pouvons vous aider à concevoir un système sûr et fiable, adapté à vos besoins individuels.

Les solutions d'anesthésie Linde consistent à modifier l'atmosphère pour induire des conditions d'euthanasie des animaux. Cette technologie douce créée les conditions d'une expérience moins stressante, contribuant à un meilleur bien-être de l'animal, de meilleures conditions de traitement et une meilleure qualité de viande.

Amélioration du bien-être de l'animal

• Expérience moins stressante pour les animaux, qui ne sont plus entravés.
• Élimination des os fracturés.
• Vocalisation réduite.

Améliorations de traitement

• Environnement de travail amélioré et plus sûr.
• Meilleurs résultats pour l'arrachage des plumes.
• Baisse de la contamination fécale (par l'usage d'anesthésie).
• Manipulation des animaux plus aisée.

Meilleure qualité de viande

• Disparition des hémorragies, ecchymoses et os fracturés.
• Viande qui marque moins.
• Meilleur écoulement du sang des artères dans le filet, les ailes et les cuisses.