Gaz liquides pour l’industrie alimentaire

Les principaux gaz liquides utilisés pour les procédés de production dans l'industrie alimentaire sont :

• l’azote liquide
• le dioxyde de carbone liquide
• l’oxygène liquide

Tous ces gaz liquides sont garantis par un système de contrôle certifié HACCP.

Linde France fournit également à l'industrie alimentaire d'autres gaz spécifiques en vrac, comme le protoxyde d'azote, l'argon et l'hydrogène par exemple. Pour de plus amples informations, consultez nos pages info-sécurité. À l'aide du système ACCURA® Liquid Management, vous pouvez procéder en ligne à la lecture des données relatives à votre réservoir. Vous pouvez également voir la quantité de gaz liquide que vous consommez par heure, par jour, par semaine, etc. Toutes ces données peuvent aussi s’exporter dans un fichier Excel, ce qui vous permet de les utiliser dans votre propre système de contrôle HACCP !

À l’aide de ces gaz, nous pouvons vous être utiles pour les applications (cryogéniques) les plus diverses, qu’il s’agisse du refroidissement et de la congélation rapides, ou de l'inertisation et du conditionnement sous atmosphère protectrice. Ces applications sont détaillées sous le titre Applications du gaz.